Можно ли кормить человеческой едой домашних животных?

Стоит ли выбирать между сухим и влажным кормом?

Вопрос выбора в данном случае можно исключить из повестки дня, поскольку специалисты рекомендуют чередовать оба эти вида кормов для разнообразия меню животного.

Тщательное изучение этикетки на упаковке кормов позволит вам выбрать оптимальное питание для вашей собаки. В составе правильного корма половину должно занимать мясо, другую половину – овощи и злаковые. При этом предпочтительнее, чтобы мясо было представлено не субпродуктами или куриными кишками, а самым настоящим мясом курицы, барашка или говяжьим. Помимо питательных элементов упаковка должна информировать обо всех остальных ингредиентах корма, его массе, сроке годности, а также желательно и о породе собак, на которую корм ориентирован.

Если вы покупаете корм для щенка, то переводить животное на готовую промышленную еду явочным порядком категорически неприемлемо. Так вы рискуете подорвать здоровье песика и дестабилизировать его нервную систему

Прикорм из сухого готового корма нужно давать осторожно, увеличивая порции в течение двух недель, прежде чем окончательно перевести собаку на новую еду. Поначалу разбавляйте сухой корм кефиром или водой, чтобы не затруднять работу желудка вашего питомца

Не подмешивайте в него никаких других продуктов.

Собачьи консервы — это корм, который называют влажным. Его стоимость дороже, чем стоимость сухих кормов, зато собаки и едят эту пищу всегда более охотно, потому что она гораздо вкуснее. Есть две разновидности консервов для маленьких собак – для ежедневного питания маленьких собак и деликатесный мясной корм.

Влажный корм для собак маленьких пород производители выпускают для ежедневного приема и деликатесный, как лакомство. Использовать и тот, и другой следует строго по назначению. В противном случае, деликатесное питание, получаемое животным каждый день, нанесет непоправимый вред его опорно-двигательному аппарату. Дело в том, что деликатесные корма для маленьких собак нельзя назвать сбалансированной пищей. Их дают, чтобы поощрить собаку за примерное поведение или, чтобы изредка побаловать любимца, так как вкусовые качества таких консервов очень привлекательны для животного.

Так называемы полусухие корма – некое среднее звено между сухими и влажными. Они представлены консервами, хранить в холодильнике которые вовсе необязательно. Они сохраняются при комнатной температуре, благодаря консервантам (молочной, соляной и фосфорной кислоте).  

Что стоит давать умеренно

Существует целая группа продуктов, которые разрешено есть собакам, но в умеренном количестве. В эту группу входят:

• нежирный сыр;
• молоко. Со временем взрослые питомцы теряют способность переваривать молоко. Поэтому его заменяют кисломолочными изделиями (йогурты, маложирный творог, кефир);
• макароны;
• очищенные семечки (подсолнечные и тыквенные);
• фрукты и ягоды: яблоки, черника, клубника, хурма;
• хлеб. Из-за высокого содержания углеводов в большом количестве провоцирует нарушение пищеварения;
• яйца (куриные, перепелиные). Также можно вносить в рацион яичную скорлупу;
• грецкие орехи и арахис;
• капуста. В больших количествах она способна вызвать метеоризм.

Если вы сомневаетесь, можно ли кормить конкретной едой собаку, лучше не давать ей лакомство, пока вы точно не будете в нем уверены. Иначе можно нанести здоровью любимца серьезный вред.

Чем категорически нельзя кормить питомца

Самая опасная еда

Ряд продуктов приводит к тяжелым последствиям. Владельцы знают о них, но некоторые упорно игнорируют запреты и продолжают давать «вкусняшки». К такой пище относят:

1. Острые, копченные, маринованные, приправленные, соленые блюда, колбасы. Обилие соли и жиров провоцирует воспаление поджелудочной железы, печени, заворот кишок, ожирение, нарушает водо-солевой баланс, работу печени, суставов, повышает давление.
2. Шоколад. Содержит теобромин, который приводит к отравлению, судорогам, аритмии, в больших количествах – к смерти.
3. Алкоголь. Грозит интоксикацией, сердечной недостаточностью, параличом нервной системы, смертью.
4. Сладкое. Разрушает зубы, приводит к диабету, ожирению, расстройству ЖКТ.
5. Продукты из дрожжевого теста. Вызывают брожение, приводят к болезненным коликам, изредка – к разрыву стенок кишечника.
6. Кофе и чай. Кофеин в составе напитков вреден для сердца, нервной системы, нарушает работу органов пищеварения.

Продукты животного происхождения

Псы – хищники и мясоеды. Но не всё мясное одинаково полезно. Так, животных нельзя кормить:

1. Рыбьими, куриными, трубчатыми костями. Осколки повреждают пищеварительный тракт, могут застрять между зубов, в горле, привести к удушью.
2. Сырой речной рыбой. Риск заражения гельминтами, травмирования мелкими косточками.
3. Молоком. Усваивается только щенятами, у взрослых питомцев вызывает диарею.
4. Сырыми куриными яйцами. Фермент авидин подавляет синтез и усвоение витамина B1, что приводит к заболеваниям кожи и шерсти. Также возможно поражение сальмонеллой.

Запрещенные фрукты и овощи:

1. Персики, хурма, сливы. Приводят к непроходимости кишечника.
2. Виноград, изюм, смородина. Вызывают почечную недостаточность. Хотя некоторые собаки, вне зависимости от породы, переносят ягоды нормально, но рисковать не стоит.
3. Цитрусовые, киви, ананасы. Приводят к аллергии, воспалению желудка.
4. Авокадо. Ядовитый элемент персин приводит к интоксикации.
5. Сырая капуста. Провоцирует повышенное газообразование.
6. Картофель – сырой, вареный, жареный. Содержит много легкоусвояемых углеводов, крахмал и соланин, которые вредны для организма питомца.
7. Брокколи. Токсичен в больших порциях из-за изоционата.
8. Лук и чеснок. Присутствие тиосульфатов провоцирует анемию.
9. Косточки от фруктов и гранат. Вызывают кишечную непроходимость, содержат ядовитый для собак цианид.

Вредные злаки, зелень и другое:

1. Бобовые. Плохо перевариваются и усваиваются, приводят к метеоризму.
2. Кукуруза. Аллерген, приводит к расстройству желудка, портит зубы, повышает уровень сахара в крови.
3. Щавель и ревень. Из-за оксалатов нарушают работу мочевыводящей системы.
4. Шпинат. Содержит ядовитое вещество оксалат, вредное в больших количествах.
5. Хмель. Провоцирует одышку, судороги, повышение температуры и учащение сердцебиения.
6. Каши из кукурузы, пшеницы, манки, перловки. Плохо усваиваются и перевариваются, провоцируют вздутие кишечника.
7. Грибы. Высокая вероятность отравления, в них присутствует вредный для печени и поджелудочной хитин.
8. Орехи. Не усваиваются псовыми, нарушают работу ЖКТ.

Перечень продуктов, которые нельзя давать собакам, будет полезен не только приверженцам натуральной пищи, но и тем, кто кормит собаку промышленными кормами. Если в составе указан один из приведенных выше ингредиентов, приобретать продукцию не стоит.

Мясо

Мясо — это необходимый продукт в меню любой собаки. Помимо того, что оно является основным источником белков и аминокислот, без него не сможет обойтись ни одно хищное животное, к числу которых относится и собака.

Уже в месячном возрасте щенок крупной или средней породы должен получать не меньше 100-200 гр. мяска в день. По мере того, как он будет расти, количество мяса и мясопродуктов в его рационе тоже увеличивают. Взрослый пёс крупной породы должен получать их в сутки до 400-500 гр.

Каким

Из видов мяса собакам можно давать следующие:

• говядина
• баранина
• конина
• курятина
• индюшатина
• Также можно скармливать и субпродукты, главным образом, говяжьи: обрезь, сердце, печень, почки, селезёнку, трахею, сырой рубец.
• Из птичьих субпродуктов можно давать: шейки, крылышки и головы кур, а также сердечки, желудки, печень, кожу птицы.

Полезно давать мясо с жирком или добавлять жир в пищу собаки отдельно.

ВНИМАНИЕ! У некоторых собак может появиться аллергия на отдельные виды мяса. Продукты, являющиеся аллергенами, нужно полностью исключить из рациона, заменив их на другие

Подходит ли еда со стола для кошек и собак?

Прежде всего нужно разобраться, что такое человеческая еда. Даже если исключить из неё полуфабрикаты, колбасы и сосиски, которые не только для животных, но и для людей не являются полноценным питанием, то останется сочетание различных видов жареного, варёного или тушёного мяса, источников углеводов — круп и изделий из муки, овощей, фруктов, а также различных жиров, как животных, так и растительных.

Такое разнообразие и смешение ингредиентов для человека является полноценным питанием, так как от природы он всеяден, а значит, его организм способен извлекать нужные ему вещества практически из любой органики. Совсем не так устроены собаки и кошки, являющиеся плотоядными животными.

Особенности пищеварения собак и кошек

Их система пищеварения предназначена для потребления белков животного происхождения. Они имеют короткий желудочно-кишечный тракт, в их слюне нет фермента амилазы, которая способствует первичному перевариванию растительной пищи, а также их организм не может самостоятельно синтезировать витамин D, источником которого служат только продукты животного происхождения.

И если собаки ещё могут производить самостоятельно такие важнейшие аминокислоты, как ниацин, таурин и аргинин, то кошки лишены и этого — их организм получает энергию только в процессе глюконеогенеза, то есть метаболизма глюкозы из неуглеводных соединений.

Кроме того, блюда человеческого стола обычно щедро приправляются солью, специями, соусами, различными добавками, призванными удовлетворить весьма развитые вкусовые рецепторы человека, но совершенно бесполезными и даже вредными для животных.

Сырая рыба

Сырая морская и речная рыба поражена личинками глистов (описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриоз, метагонимоз, диоктофимоз, лигулез, анизакиды). При регулярном употреблении сырой рыбы у собаки заметно понижается аппетит, нарушается работа кишечника (запор чередуется поносом), случаются приступы рвоты. К тому же в рыбе большое количество костей, которые травмируют пищеварительный тракт собаки.

В некоторых сортах рыбы (лещ, окунь, щука, килька, мойва, карп, сом, атлантическая сельдь, моллюски) содержится фермент тиаминаза, вызывающий развитие дефицита витамина В1. Попадая в организм животного с сырой рыбой, тиаминаза угнетает синтез и усвоение витамина В1, дефицит которого приводит к нарушению работы центральной нервной системы и судорогам, провоцирующими летальный исход. Наибольшее количество фермента содержится в рыбьих головах и внутренних органах. После термообработки рыбы фермент разрушается под воздействием высокой температуры.

Скумбрия, ставрида, сайра, макрель, тунец, сельдь, шпрот, лосось богаты гистидином (ядовитое вещество для собак).

Продукты, которые нужно включать в рацион собакам

Количество продуктов, рекомендованных для кормления собак, намного меньше. Однако нашим четвероногим друзьям не нужно большое разнообразие, они не привередливы. Главное – правильно организовать питание, чтобы животное жило долго и было здоровым.

Песикам можно и нужно давать следующую пищу:

1) Мясо нежирных сортов.

Говядина, телятина, индейка, крольчатина, курица – это основа здорового рациона собак – источник жиров, белков, энергии. Лучше всего отдавать предпочтение мясу без мелких и трубчатых косточек. При разгрызании кости образуются острые осколки, которые могут впиваться в горло, десны, что чревато травмами и удушьем. Также острые кости повреждают слизистую органов пищеварения.

2) Рыба (морская и океаническая).

Решая вопрос, можно ли собаку кормить рыбой, стоит помнить, что она – источник полезных жирных кислот, фосфора, кальция, белка. Для здоровья питомца лучше всего подойдет филе. Не рекомендуется кормить собак сырым продуктом. В одних сортах содержится тиаминаза – вещество, вызывающее дефицит витамина В1, в других – триметиламиноксид, нарушающий усвоение железа. При термической обработке они разрушаются, рыба становится безопасной. Не рекомендуется давать рыбьи головы, острые, твердые жабры могут изрезать желудок, пищевод, кишечник так, что от внутреннего кровотечения животное погибнет за несколько часов.

3) Субпродукты (почки, печень, сердце).

Богаты витаминами группы В, необходимые для роста здоровой шерсти. Собакам дают предварительно промороженные (не менее 4 дней в морозилке), а затем порезанные на мелкие куски и ошпаренные кипятком субпродукты.

4) Большие кости с хрящами.

Полезны для собачьих челюстей, укрепляют их, чистят зубы от камня.

5) Каши из рисовой, гречневой, овсяной крупы.

Они богаты витамином В, углеводами, заряжают энергией.

6) Творог, кефир, сметана, йогурт (без наполнителей).

Это очень важные продукты для организма собак. В них много кальция, витаминов, пробиотиков, которые необходимые для полноценного функционирования кишечника.

7) Морковь и тыква.

Богаты витамином А, так необходимым для зрения. А большое количество клетчатки стимулирует работу ЖКТ.

В качестве дополнительных источников минералов, витаминов, антиоксидантов разрешено давать укроп, листья салата, укроп, клубнику и чернику.

Корма для кошек и собак: в чем разница?

В супермаркетах продают корма эконом или премиум класса. Производители не раскрывают рецептуру готового питания, в лучшем случае перечисляют компоненты общими фразами: мясные ингредиенты, злаки, растительные масла, травы и пр.

Чтобы узнать, чем отличаются кормами для кошек и собак, отправимся в зоомагазин, и рассмотрим готовое питание не ниже суперпремиум класса. Так, на упаковке сухого корма 1st choice для котят написано, что в корме содержится 17% мяса свежей курицы, такое же количество муки из курицы, а также сушеное яйцо, рыбная мука из сельди, гидролизат из печени. В корме содержится 30% белков, 20% жиров.

На упаковке сухих гранул 1st choice для щенков сообщается о содержании 33% муки из цыпленка и гидролизата печени. Даже несведущему покупателю понятно, что питательность мяса свежей курицы выше, чем мука, которую приготавливают из головок, лап, содержимого пищеварительного тракта.

В кормосмеси содержится 26% белков с большим процентом растительных протеинов, 14% жиров. Кроме того, в кошачий корм добавляют таурин, поскольку организм мало вырабатывает сульфоаминокислоты.

Псовым таурин не нужен, поскольку он синтезируется в достаточном количестве. Избыток биологически активных веществ оказывает токсическое действие на организм. В корма для кошек добавляют L— карнитин. Эта аминокислота при высокой двигательной активности извлекает энергию из жиров, а при гиподинамии приводит к набору лишнего веса.

Потребность кошек и собак в минералах, витаминах неодинакова, поэтому потребление корма, не предназначенного для данного вида и возраста, приводит к дисбалансу питательных веществ и отрицательно влияет на здоровье питомца.

С чем можно варить крупы собакам

Никогда не всыпайте соль и специи, осторожнее с маслами (лишние жиры пользу печени усатика не принесут). Но и «голую» кашу давать нельзя. Лучше всего добавлять в нее овощи и мясо.

Овощи содержат клетчатку, которая необходима для хорошей перистальтики кишечника, однако далеко не все разрешены для кормления животных. В рацион лучше всего вводить морковь, тыкву, свеклу, перец болгарский, в небольшом количестве: картофель, цветную капусту и брокколи. Запрещены к даче лук, чеснок.

С мясом также нужно быть осторожными. Например, свинина и баранина жирные, поэтому давать их нельзя. Курятина может вызвать аллергию. Отдавайте предпочтение говядине (телятине), крольчатине, конине, индюшатине – самые гипоаллергенные виды мяса. Хороши и субпродукты. Например, печень – это настоящий кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Еще рекомендуется давать сердце, легкие, рубец. Сырым давать не стоит: велик риск заразить питомца паразитарными или даже инфекционными заболеваниями. Термическая обработка мясных продуктов должна быть обязательно (несколько суток проморозить, а затем слегка отварить, либо же полностью сварить).

Примерный рацион для собак

Чтобы ваш питомец был здоров, его питание должно быть полноценным и сбалансированным. А для этого необходимо знать, что ежедневно нужно давать и в каком соотношении:

• Мясо, субпродукты. Это должно быть основой ежедневного меню. Процент содержания от 35 до 50%. О том, что можно давать с крупами, читайте выше. Иногда можно скармливать рыбку вареную (не более 2 раз в неделю). Обязательно нежирную и без костей. Мелкие косточки могут застревать между зубов, царапать язык и десны, а крупные — встать поперек в пищеводе, тем самым причиняя дискомфорт.
• Овощи. 5-20% от основного дневного меню должны составлять они. Клетчатка очень полезна для пищеварения. Грубые волокна своего рода скраб для кишечника. Не стоит забывать и про содержащиеся в овощах витамины.
• Крупы. Их должно быть 25-35%. О том, какие крупы можно и нельзя давать собакам, читайте в данной статье выше.
• Кисломолочные продукты. Оставшиеся 20-30% приходятся именно на них. Запрещено давать молоко (будь то парное или же покупное пастеризованное). Только кисломолочная продукция. Она намного лучше усваиваются организмом. Полезные бактерии заселяют кишечник и помогают нормализовать процесс пищеварения. Только смотрите за жирностью. Высокая жирность – это «удар» по печени. Что же можно давать собаке? Кефир, творог, йогурт (без добавок и сахара), простокваша, ряженка.

• Аллергия у собак: симптомы и лечение
• Аллергия на курицу у собаки
• Кормление собак кашами: всё, что должен знать ответственный хозяин

Лакомства из зоомагазинов

Многие владельцы интересуются, можно ли давать собаке специальные лакомства, которые продаются в зооомагазинах. В основном, это вяленое мясо, птица, субпродукты, мясные колбаски или крокеты. Они выпускаются в небольших упаковках, которые удобно брать с собой на прогулки и тренировки, чтобы поощрять питомца за выполнение команд.

Конечно, такие лакомства не являются незаменимыми в рационе собаки (правильно подобранный корм куда важнее). Однако это значительная часть взаимодействия человека с питомцем, и полный отказ от неё обедняет нашу жизнь. Главное, не забывать, что во всём нужна мера, и избегать перекорма. Желательно, чтобы лакомства не превышали 10% от общего суточного рациона пса.

Основные рекомендации по приёму таблеток

Прежде чем приступать к выбору способа безопасного введения препарата, необходимо внимательно прочитать инструкцию к таблеткам. Есть лекарства, которые необходимо принять до еды для качественного усвоения. Некоторые таблетки собака может употреблять с пищей. Препараты с компонентами, оказывающими влияние на слизистые оболочки органов пищеварения, можно вводить только на полный желудок во избежание негативных последствий.

При выборе способа приёма таблеток нужно учитывать индивидуальные особенности питомца. Есть собаки, которые могут проглотить препарат во время игры или дрессуры, некоторым животным нужно давать лекарство с любимой пищей, лакомством. Может возникнуть необходимость вводить препарат с применением силы, фиксации

Важно найти вариант, снижающий риск стресса у собаки

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

Молоко

Организм многих взрослых животных со временем утрачивает способность расщеплять содержащуюся в молоке лактозу. Употребление молока грозит им расстройствами желудка, диареей.

Но совсем исключать молочные продукты из рациона неправильно. Нужно просто заменить их на кисломолочные продукты с низким содержанием лактозы. Это могут быть йогурты, маложирный творог и кефир.

Сыр

Многие собаки очень любят сыр. Как и в случае с молоком, у многих собак имеется непереносимость лактозы, которая содержится в сыре. Поэтому, если вы хотите полакомить своего любимчика сыром, то сделайте выбор в пользу продукта с низким содержанием жира.

Клубника, черника, яблоки и другие фрукты

Фрукты и ягоды очень полезны для собаки. Но давать их нужно в умеренном количестве. Фрукты и ягоды содержат много клетчатки, которая способствует правильному пищеварению. Но не нужно забывать, что всё же основную часть рациона четвероногого должно составлять мясо.

Более подробно о том какие фрукты без опасения можно включать в рацион, а какие следует давать в ограниченном количестве читайте в статье: Какие фрукты можно давать собаке, а какие нельзя.

Капуста

Сама по себе капуста не вредна для собаки. Но употребление этого продукта в больших количествах может вызвать метеоризм.

В заключение, хочу добавить лишь одно.

Никогда не кормите своего питомца продуктами, в которых вы не уверены. При возникновении проблем со здоровьем собаки, незамедлительно обращайтесь за помощью в ветеринарную клинику.

Удачи вам и берегите своих питомцев!

Чем можно кормить чихуахуа и той терьера?

Давайте поговорим о такой важной теме, как рацион вашей маленькой собаки. Прежде всего хочется отметить, что прикармливать собаку можно начинать с трёхнедельного возраста

Первыми в рацион собаки вводятся каши и творог. С 1 месяца в рацион собаки постепенно вводится мясо.

При подборе рациона чихуахуа и русского той терьера следует помнить о том, что собака, какая бы она ни была – большая или маленькая – относится к волчьим, поэтому основу рациона вашего питомца должна составлять белковая пища в количестве не менее 2/3 от всего объёма рациона. К белковой пище относят мясо, субпродукты, рыбу, птицу, творог, кефир, молоко, яйца. Некоторые ветеринары и опытные собаководы рекомендуют все эти продукты давать исключительно в сыром виде. Однако существует альтернативное мнение по этому поводу. Противники сыроядения заявляют, что сырые продукты (мясо, рыба, птица, субпродукты) могут содержать гельминты или их личинки, что наносит существенный вред организму животного.

Давайте подробнее остановимся на продуктах ,которые должны быть в рационе вашего тойчика или чихуахуашки.

• Мясо. Мясо дают или в виде кусочков, или строганины. Нежелательно давать маленькой собаке фарш: он плохо усваивается. Для маленькой собаки кусочки мяса должны быть мелко нарезаны. Недопустимо употребление жирного мяса. Как один из вариантов разнообразия рациона питомца может быть мясной бульон. При это м варить бульон на костях не рекомендуется: очень частое употребление таких бульонов приводит к нарушению пищеварения чихуахуа и тойтерьера. Идеальным вариантом считается бульон на хрящах, которые содержат много коллагена, благоприятно влияющего на рост костей и связок маленькой собаки. Как много должно быть мяса в рационе чихуахуа и тойтерьера? От ¼ до ½ от массы всего рациона. При этом следует учитывать, что молодому растущему организму необходимо больше мяса, чем старой и малоподвижной собаке.
• Субпродукты. В качестве субпродуктов наиболее полезны печень и сердце. Печень содержит в себе большое количество витаминов А и D. Субпродукты тщательно проваривают и дают не чаще 1-2 раз в неделю, но в объёме в 1,5 раза превышающем объём мяса.
• Рыба. Маленьким собакам, вроде чихуа-хуа или русского той-терьера, дают только морскую рыбу – треска, хек, минтай. Содержа маленькое количество жира, они включают в себя необходимое количество полезных жирных кислот, а также необходимые организму йод и фосфор. Рыбу стоит предлагать не чаще 1-2 раз в неделю.
• Молочные продукты. Должны быть представлены в рационе собаке в виде кефира и творога. Предлагать маленьким собакам, которые старше 2 месяцев, молоко не рекомендуют: по достижении этого возраста, молоко начинает плохо усваиваться организмом и несёт больше вреда, чем пользы. Что касается яиц, их вводят в рацион сырыми и не чаще 1-2 раз в неделю.
• Крупы. Содержат клетчатку, необходимую для работы кишечника. Предпочтительны в рационе рис, геркулес, гречка. А вот пшено и перловка плохо усваиваются организмом чихуахуа и тойтерьера, поэтому их употребления лучше избежать. Крупы должны составлять 1/3 в рационе маленькой собаки.
• Овощи и фрукты. По сравнению с другими продуктами усваиваются хуже. Из овощей маленькая собака может потреблять морковь, которая является незаменимым источником витамина А. Морковь дают в сыром виде, тщательно перетёртую на тёрке. Лучше всего предлагать в соединении с растительным маслом, поскольку витамины, содержащиеся в овощах и фруктах, лучше всего усваиваются именно на масляной основе. Можно также предложить вашему чихуахуа и тойтерьеру капусту, но не кочерыжку, потому что в них содержатся основные нитраты, которыми капуста могла быть удобрена. А вот картошку в рацион собаки лучше не вводить. Помимо опасности отравления соланином, содержащимся в некоторых клубнях, картошка препятствует усвоению витаминов группы В. В рацион маленькой собаки могут быть также введены цветная капуста, кабачок, помидоры. Из фруктов допустимо употребление яблока. Овощи и фрукты могут составлять ¼ -1/3 рациона.

Вот основные продукты, которые обязательно должны присутствовать в рационе вашей маленькой собаки.

Изменения в организме и принципы диеты

Атеросклероз и гипертоническая болезнь — основные причины инфарктов, инсультов. Какие же изменения происходят с организмом при развитии сердечно-сосудистых заболеваний?

Повышенное давление «изнашивает» стенки сосудов. Они становятся более плотными. Возникают аневризмы (расширения просвета), стенка в этих местах истончается и может легко «рвануть» при колебании артериального давления.

Процесс образования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов начинается уже в младенчестве, но их размер и стабильность зависят от возраста, образа жизни, наследственных особенностей. Тренд на негативное отношение к холестерину уже отходит в прошлое, но стереотип, что «лучше без него» все еще жив. Эндокринологи говорят, что около 85% циркулирующего в крови холестерина синтезируется в организме клетками печени и лишь около 15-20% поступает извне.

Жиры – это не только «наполнитель» холестериновых бляшек, но и материал для построения всех клеточных мембран, гормонов. Это витамины и естественная защита внутренних органов от смещения (амортизация), а самого человека – от переохлаждения. Значит, полный отказ от животной пищи может не улучшить, а ухудшить состояние здоровья. Но что можно изменить? Можно повлиять на количество и состав жиров, поступающих в организм.

Говоря о повреждении стенок сосудов при гипертонической болезни, атеросклерозе, надо вспомнить о белках коллагене и эластине. Они отвечают за их упругость и эластичность, гладкость внутреннего слоя стенки сосудов. Развитие атеросклероза приводит к тому, что стенки сосудов становятся более жесткими, поток крови уменьшается, сердцу «приходится» прикладывать больше усилий, чтобы протолкнуть необходимый объем. Ухудшается кровоснабжение, растет нагрузка на сердце. Процесс восстановления сосудистой стенки связан не только с достаточным количеством белков в пище, но и с наличием аскорбиновой кислоты, принимающей участие в синтезе своих структур организма.

Углеводы нужны организму, в первую очередь, как быстрый способ восполнения энергии. Но избыточное количество сахаров никуда не «уходит»: они становятся материалом для жиров. Вес человека растет, вместе с ним увеличивается нагрузка на сердце.

Согласно последним рекомендациям ВОЗ, количество поваренной соли (или хлорида натрия), которое человек получает в сутки, не должно превышать 5 г. Большее количество приводит к отекам, повышению нагрузки на сердце. К сожалению, люди привыкли считать солью лишь содержимое солонки. Они забывают, что хлорид натрия может с легкостью «спрятаться» в майонезе, кетчупе, куске колбасы или даже в творожном сыре.

Перечислив изменения, которые происходят в тканях, можно сказать, что диета для сердца и сосудов должна отвечать следующим требованиям:

1. Снабжать организм всеми питательными веществами.

2. Не выходить за пределы рекомендованной суточной калорийности.

3. Предотвращать задержки жидкости (отеков).

4. Содержать минимальное количество «вредных» жиров.

5. Обеспечивать организм достаточным количеством белка.

Витаминотерапия, прием минералов и микроэлементов оправданы лишь в тех случаях, если рацион не обеспечивает поступление их с пищей в достаточном количестве.

Отдельного внимания заслуживают калий и магний: эти ионы благотворно влияют на сердце, «успокаивают» нервную систему. Это означает, что нужно позаботиться о включении продуктов, богатых ими, в свой рацион.